Ich weiß was du jetzt denkst. Das klingt zu gut um wahr zu sein, richtig? Es ist Erdnussbutter, schokoladig, klebrig und ach so lecker. UND du hast wahrscheinlich sowieso schon alle Zutaten zuhause! Diese dauern maximal zehn Minuten und sind eine gesunde, proteinreiche heimliche Heilung und gute Laune Behandlung, die die ganze Familie lieben wird.
Alles, was du brauchst sind sechs Zutaten und etwa 600 Sekunden (ohne Kühlzeit). Fertig? LOS!
Erdnussbutter-Cookie-Dough-Schokoladen-Protein-Fude
Zutaten (für 12 Quadrate):
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375 g glatte Erdnussbutter
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100 ml Ahornsirup
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40g Kokosnussmehl
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1 Messlöffel gesalzenes Maca-Karamell PERFORM
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200 g vegane dunkle Schokolade
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80g Kakaonibs
Zubereitung:
1) In einer großen Schüssel 250g Erdnussbutter mit dem Ahornsirup glatt rühren. (Wenn die Erdnussbutter, die du verwendest, sehr hart ist, kannst du sie zuerst 10 Sekunden leicht erhitzen, um sie weicher zu machen).
2) Kokosnussmehl und Proteinpulver zu der Mischung hinzufügen und gut mixen, bis sie glatt und gut zusammengemischt ist.
3) Die Kakaonibs einrühren, die Masse in ein Backblech drücken und beiseite stellen.
4) Um die obere Schicht herzustellen, schmelze die dunkle Schokolade vorsichtig mit der restlichen Erdnussbutter zusammen und rühre es vorsichtig um, bis die Mischung glatt ist.
5) Gieße die Schokoladen-Erdnussbutter-Schicht oben auf die erste Schicht und lasse es im Kühlschrank oder Gefrierfach fest werden.
6) Wenn alles fest ist rausnehmen und in Quadrate schneiden!
